Anasayfa - Yöresel Yemekler

Pırasa Tava

Pırasa Tava
Eklenme Tarihi: 30.04.2010

Malzemeler; 1/2 kilo pırasa yarım kase mısır unu sıvıyağ,tuz yapılışı;pırasalar ayıklanıp yıkandıktan sonra ince ince doğranır.sıvıyağda geniş bir tavada (teflon tava lazım yapışmaması için)kavrulur.başka bir kaba alınıp mısır unu ve tuz ile harmanlanır.tavaya sıvıyağ konur yağ kızınca malzemenin yarısı konur kaşığın tersiyle bastırılarak arkalı önlü krep gibi pişirilir.diğer yarısıda aynı şekilde pişirilir.sıcak servis yapılır.

Devamını Oku

Patlıcan Tava

Patlıcan Tava
Eklenme Tarihi: 30.04.2010

Malzemeler, 4 adet patlıcan Yarım su bardağı mısır unu 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Haşlamak için su Hazırlanışı, 1. Patlıcanları soymadan, jülyen şeklinde yani uzun uzun doğrayın. 2. Derin bir tencerede az miktar patlıcanları haşlayın. 3. Haşlanmış patlıcanları tuzlayın ve mısır ununa batırın. 4. Patlıcanları teflon tavaya dizip az yağda, kısık ateşte pişirin. Not, İsterseniz, mısır unlu patlıcan tavanın üzerine sarımsaklı yoğurt sosu da ekleyebilirsiniz.

Devamını Oku

Pazı Kavurma

Pazı Kavurma
Eklenme Tarihi: 30.04.2010

Malzemeler: (2-3 kişilik) - 1 bağ pazı - 1 adet kuru soğan - 2-3 diş sarımsak - 2-3 adet kuru biber - 1 kahve fincanı zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber - Tuz, karabiber, pul biber (arzu edilirse)

Devamını Oku

Pazı Mıhlama

Pazı Mıhlama
Eklenme Tarihi: 30.04.2010

MALZEMELER 1 demet pazı 2 adet kuru soğan 4 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvıyağ Karabiber Tuz HAZIRLANIŞI Pazıları ayıklayın, yıkayın. Sap kısımlarını kestikten sonra sıcak suya batırıp çıkarın. Zar şeklinde doğradığınız soğanları ve ince kıydığınız pazıları kavurup karabiber, tuz ekleyin. Sahana hazırladığınız karışımı yayın, kaşık yardımıyla küçük yuvalar açıp bu yuvalara yumurtaları kırın. Kısık ateşte pişirip servis yapın.

Devamını Oku

Zimlange Tava

Yapım Aşamasındadır.

Devamını Oku

Toplam 15 adet kayıt bulunmaktadır.
İlk Sayfa Önceki Sayfa
 
Lazeli Restaurant ©. Email: info@lazelirestoran.com
Powered By Gülnet İnternet Hizmetleri ®
Kapat
Kapat
Kapat